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Medidas para evitar las
toxiinfecciones |
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| Prevenir, alimento por alimento |
Descubra,
alimento por alimento, las medidas más adecuadas para
prevenir intoxicaciones. Desde la compra del alimento, hasta
su consumo en la mesa, pasando por su conservación |
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| Casos prácticos |
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Para
recordar lo aprendido a lo largo del curso, nos ponemos en situación
con una serie de ejemplos que reflejan situaciones prácticas
en las que extremar las precauciones |
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Una manipulación poco higiénica
de los alimentos puede dar lugar a desagradables y peligrosos problemas
de salud en los que intervienen microorganismos.
En este curso se describen las enfermedades más habituales
y las medidas preventivas más eficaces que podemos tomar
al comprar, almacenar o manipular los alimentos.
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