Carnes

En la sociedad moderna, a medida que crecía el nivel de vida, nos hemos ido aficionando más y más a la carne. Esto ha traído como consecuencia que las enfermedades provocadas, directa o indirectamente por esta familia de alimentos sean cada vez más frecuentes, algunas veces debidas a desequilibrios en la dieta y otras debido a una mala higiene en su manipulación.